Суши и роллы можно по праву отнести к наиболее популярным блюдам японской кухни. Именно эти блюда имеют большое видовое разнообразие, и можно практически бесконечно пробовать новинки или искать свой вкус. Помимо прочего, в сушах и роллах содержится значительное количества жирных кислот и белка. А значит, заказ суши славится не только экзотичностью и изысканным вкусом, но и полезностью.
Популярные виды суши и роллов
Несмотря на то, что оба блюда – роллы и суши – состоят из риса и морепродуктов, они имеют некоторые различия. Так, суши по форме представляют собой кусочки из риса, покрытые морепродуктами и повязанные ленточкой из водорослей, суши же имеют круглую форму. Помимо внешнего вида, блюдам присуща разница в начинках, вариантах комбинирования продуктов, приправах. Встречаются несколько видов роллов:
1. Футомаки, или большие роллы. Снаружи подобные роллы обернуты водорослями, а внутри содержат несколько типов начинки. В качестве примера можно привести роллы Тобико с морским гребешком.
2. Хосомаки. Такие роллы имеют начинку лишь из одного вида рыбы, содержат рис и завернуты в нории.
3. Урамаки. В таких роллах нори можно найти внутри, а рис снаружи. Начинка может иметь, при этом, несколько ингредиентов.
4. Яки маки. Такие суши подаются запеченными и употреблять блюдо необходимо в теплом виде.
Наиболее полюбившимися обывателям считаются такие роллы, как:
1. Калифорния, состоящие из риса, нори, огурца и краба, и посыпанные сверху икрой тобико.
2. Филадельфия. В составе подобных роллов можно встретить сливочный сыр, рыбу, рис, нори.
3. Канада. В таких роллах можно обнаружить лосось, рис, сыр, авокадо или огурец, копченного угря.
Среди суши наиболее востребованными считаются:
1. Инари суши. Такое блюдо представляет собой небольшие мешочки из тофу, заполненные различными начинками.
2. Нигири суши. Под подобными суши понимается рисовый комок с кусочком рыбы наверху, перевязанным полоской нори.
3. Гункан-маки. Такие суши напоминают внешне кораблики. Блюдо имеет начинку чаще всего из риса с икрой рыбы, а обернуты полоской водорослей.
4. Темаки. Такие суши свернуты конусом при помощи листа нории, внутри содержат рис и начинку.
Заказ суши он-лайн
Производить заказ суши и роллов довольно выгодно, ведь они достаточно калорийны, и поэтому блюдом можно накормить большое количество гостей. Удобнее всего осуществлять заказ подобных японских блюд он-лайн. На сайтах ресторанов, специализирующихся на изготовлении суши, можно обнаружить не только весь ассортимент блюд, но и зачастую различные акции и скидки. Помимо прочего, на сайте можно ознакомиться с составом суши. Заказывая блюдо на дом, можно больше не беспокоиться о готовке и дальнейшей уборке, мытье посуды. Все, что в данном случае нужно – это подождать курьера и после наслаждаться изысканными вкусами блюд.
Суши и роллы недаром приобрели большую популярность. Среди преимуществ блюда можно выделить минимальную термическую обработку, что позволяет обеспечивать максимальное сохранение минералов и витаминов. К тому же, заказ суши – это великолепная возможность испробовать не только вкусное, но и необычное блюдо.
