Мясо ягненка играет важную роль в обеспечении организма белками, а также питает и помогает нарастить мышечную массу и предотвратить ее потерю. Вы можете купить каре ягненка, если придерживаетесь диеты, активно занимаетесь спортом, находитесь в послеоперационном периоде.
Мясо ягненка обеспечивает организм другими питательными веществами, такими как витамин B12 (предотвращает анемию и повреждение нервной системы), цинк (важный для роста и выработки гормонов) и ниацин (предотвращает сердечные заболевания). Кроме того, в мясе есть фосфор (способствует росту), железо (предотвращает анемию и способствует красоте и качеству кожи) и креатин (обеспечивает энергию для мышц).
Польза употребления в пищу баранины
Поскольку баранина – богатый источник витаминов, минералов и белков, она предлагает уникальные преимущества для организма.
Употребляя пищу, можно гарантировать:
1. Набор и/или поддержание мышечной массы
Большое количество белка в баранине помогает в процессах набора или поддержания мышечной массы, работая, например, в качестве дифференциала для бодибилдеров или спортсменов. Пожилые люди также получают пользу от потребления мяса, особенно потому, что они склонны терять мышечную массу тела ускоренными темпами. Пища задерживает этот процесс и предотвращает ортопедические осложнения.
2. Повышение физической выносливости
Мясо ягненка содержит бета-аланин, аминокислоту, используемую организмом для производства карнозина. Оба вещества помогают улучшить мышечную функцию, снижая утомляемость.
3. Профилактика анемии
Мясо ягненка имеет высокую концентрацию железа, необходимого питательного вещества для предотвращения или борьбы с анемией. Поэтому введение его в пищу помогает предотвратить это заболевание.
4. Источник витамина В3
Пища богата витамином B3, также называемым ниацином. Это питательное вещество, которое улучшает кровообращение, облегчает мигрени, контролирует диабет и снижает уровень холестерина. Регулярно есть баранину – отличный совет для тех, кто хочет контролировать и предотвращать эти заболевания и их осложнения.
5. Здоровье костей
Одним из минералов, присутствующих в этом виде мяса, является кальций, который укрепляет кости и зубы, чтобы избежать серьезных ортопедических и стоматологических проблем, таких как остеопороз и потеря зубов.
6. Профилактика рака
В одной порции баранины содержится более 50% рекомендуемой суточной нормы селена — минерала, поддерживающего естественный жизненный цикл клеток и помогающего предотвратить рак.
Если вы хотите насладиться всеми преимуществами мяса, вести здоровый образ жизни и похудеть, отдавайте предпочтение запеченному или вареному мясу, которое менее калорийно.
