Перед тем, как отдать предпочтение конкретному самогонному аппарату, необходимо ознакомиться с основными видами данного устройства.
Виды
Самым простым является классический дистиллятор. Он состоит из перегонного куба и змеевика. Брага охлаждается именно в змеевике. На выходе получается спирт с крепостью 75-80 градусов. Такой аппарат отличается дешевизной, простотой в использовании, и он способен лучше других устройств сохранить вкусовые качества продукта. Еще выделяют аппараты с сухопарником. Последний размещается между кубом и охладителем. Такой аппарат позволит создать ароматизированный самогон, используя ингредиенты для самогоноварения. Также выделяют бражные колонны. Это смесь ректификатора с классическим перегонным аппаратом. Для достижения максимального эффекта высота устройства должна быть не меньше 70 см. Сам же аппарат состоит из дефлегматора и паропровода. Применим при изготовлении люксовых настоев. К примеру, бренди, коньяка и т.д. Еще можно приобрести ректификатор. Он имеет высоту до 1,5 метров, из-за чего в домашних условиях применять такой аппарат будет затруднительно. Выбор
При выборе самогонного аппарата необходимо учитывать множество нюансов. Так, стоит обратить внимание на его функциональное предназначение. К примеру, классический аппарат способен произвести продукт крепостью до 80 градусов. При этом, в спирте будут содержаться различны примеси. Например, ацетон, сивушные масла и прочее. Аппарат с сухопарником позволит придать спирту аромат. Можно добавить ягоды, травы, лимонную цедру и т.д. Следующим параметром выбора аппарата является его объем. Чем больше планируется гнать самогона, тем выше должен быть объем устройства. При этом, стоит учитывать, что объемные аппараты еще и тяжелые. Также немаловажным моментом является материал изготовления устройства. Так, лучше сразу отказаться от алюминия, так как данный металл будет негативно влиять на вкусовые качества. Кроме этого, в напиток выделится много вредных веществ при нагреве алюминия. Наилучшим вариантом будет смесь меди с нержавеющей сталью. Последняя отличается надежностью и дешевизной. Еще на качество производимого продукта влияют конструктивные особенности аппарата. Рекомендуется покупать разборные модели, так как их очень легко очищать после самогоноварения. Также не помешают и краны на сухопарнике и кубе. Ширина горловины должна быть как можно больше. В идеале, в горловину должна помещаться рука. Таким образом можно будет удалить любые признаки накипи.
