Свадебный торт - главный десерт торжества. Он должен иметь безумно красивый внешний вид и изумительный вкус. Поэтому при выборе недорогих тортов на заказ стоит подумать над составом и внешним видом. Важно учесть: вкусовые предпочтения молодых и гостей, бюджет свадьбы, количество приглашенных, сезон.
Чтобы определить размер такого лакомства, подумайте над тем, сколько человек будет присутствовать на торжестве. На каждого гостя заказывают примерно по 100 – 150 грамм десерта. Исходя из этого рассчитывают вес торта и стоимость.
Внешний вид главного десерта зависит от стиля торжества. Торты без глазури и мастики подходят для праздников в деревенском стиле. На роскошной пышной свадьбе подают соответствующий по внешнему виду десерт.
Форма торта зависит от предпочтений молодых. Ведь есть возможность договориться с кондитерами о том, чтобы главный десерт имел форму круга, квадрата или сердца. Можно свободно заказать разные фигуры на торт, всевозможные узоры и декорации.
Шоколадный свадебный торт
Популярны свадебные торты на основе шоколадных бисквитов. Крем в таком случае можно выбрать любой. Однако по желанию специалисты могут сделать десерт полностью шоколадным. В качестве украшения подойдут свежие фрукты или съедобные цветы. Декорации для торта следует выбирать в соответствии с оформлением свадьбы. Такой десерт подходит для зимы или осени. В летний период жаркого Ставрополья кондитерское изделие с шоколадной глазурью может потерять внешний вид. В это время года можно подать его на свадьбу, но только сразу после холодильника.
Торт со сливочным кремом
Прекрасным вариантом для свадьбы в нежаркую погоду станет торт со сливочным кремом. Чтобы десерт оказался вкусным, кондитеры используют достаточное количество крема. Поэтому такой торт имеет шикарный внешний вид. Он подойдет для роскошной свадьбы с большим количеством гостей. В ценовой категории он дешевле, нежели с мастикой.
Украсить торт можно цветами и фигурками. Декор, применяемый для десерта, молодожены выбирают съедобный, но в некоторых случаях допустимы и другие варианты. Прекрасно смотрятся на сливочном креме изделия из шоколада.
Фруктовый торт
Основой фруктовых свадебных тортов является бисквит. Крем подбирают на свое усмотрение. Однако обязательно сверху коржи должны быть украшены фруктами или ягодами. Наиболее популярной является клубника, у которой изысканный внешний вид и приятный вкус.
Украшением могут быть ягоды черники, малины, ежевики. Бисквитный торт с сезонными фруктами - идеальное решение для летней свадьбы. В этом случае десерт держит форму и не имеет излишней приторности во вкусе.
Свадебный торт с мастикой
Если свадьба будет элегантной и роскошной, тогда рекомендуется выбрать торт с мастикой. Начинку молодожены выбирают на свое усмотрение. Цвет мастики и украшения на торт лучше подбирать под оформление и основной декор свадьбы. Изысканным выглядит главный свадебный десерт с мастикой в несколько ярусов. Он окажется подходящим по весу и размерам. Из мастики кондитеры изготовят украшения на торт.
В случае, когда торт заказан вовремя и с учетом нюансов, кондитеры приготовят оригинальный шикарный десерт. Но, если к данным специалистам приходится обращаться впервые, обязательно стоит обратить внимание на отзывы и рекомендации.
