Культ кофе в современном обществе еще никто не отменял. Да, и на самом деле, этот ароматный напиток помогает взбодриться и настроиться на рабочий лад ранним утром. Многие ставропольцы предпочитают добавлять в него молоко. За полезный состав и вкус, овсяное молоко Alpro полюбилось сторонникам здоровой пищи. Полки супермаркетов Ставрополя сейчас наполнены упаковками с данным продуктом.
Откуда в овсянке молоко
На самом деле, основа – это вода и овсяные хлопья. После их замачивания, с последующим измельчением и удалением всех частичек, жидкость обогащается питательными веществами, приобретает сливочный цвет. В зависимости от технологического процесса на конкретном производстве, в состав могут входить:
Напиток отличается хорошим воздействием на организм, быстро усваивается, насыщает полезными веществами (кальций, фосфор, клетчатка, кремний, витамины В, железо). Широко применяется такое «молоко» в спортивном питании помогает набрать мышечную массу.
Дерматолог из Германии, Йаэль Адлер, обосновал свое предпочтение овсяного варианта, ссылаясь на данные исследований. Согласно им, коровье молоко провоцирует риск возникновения диабета, деменции. В организм попадают коровьи нейротрансмиттеры, оказывающие воздействие на 11 тысяч генов человека. После процесса пастеризации, в напитке остаются биоактивные частицы РНК.
Кому необходимо перейти на овсяное молоко
Произвести замену на овсяный напиток в первую очередь могут следующие группы людей:
• с аллергией на казеин; • с непереносимостью лактозы.
Готовить блюда на овсяном заменителе, либо добавлять его к чашке кофе могут все, кроме лиц, страдающих от целиакии (реакция на глютен).
Может ли навредить организму
При отсутствии выше упомянутого заболевания, овсяное молоко не способно навредить организму. Оно помогает восстановить здоровье, в частности:
• устраняет кашель во время простудного заболевания; • ускоряет обмен веществ (лечебный эффект при гастрите, запорах); • выводит воду; • можно применять для протирания лица; • снижает холестерин, укрепляет сердце; • снимает отеки; • снимает стресс.
Как приготовить
Не обязательно покупать молоко в супермаркете. Его достаточно просто изготовить в домашних условиях. Процесс значительно упростит и ускорит наличие блендера.
1. В стеклянной емкости соединить хлопья и воду. 2. Оставить на 20 минут. 3. Переложить в чашу блендера, измельчить. 4. При помощи тканевого мешочка или марли отделить жидкость. 5. Добавить при желании соль, сахар, либо ванилин.
Хранить необходимо готовое молоко в холодильнике, в стеклянной бутылке, либо банке с крышкой. Употребить не более, чем за 5 дней.
Используя такой напиток в рационе каждый день, можно быстро забыть о неприятном чувстве в животе после коровьего молока.
