ReMarked представляет собой комплексную платформу управления взаимоотношениями с гостями, которая выходит далеко за рамки традиционных представлений о ресторанном сервисе. Система построена на принципе создания детального "портрета гостя" — многомерной модели, которая объединяет все точки соприкосновения клиента с заведением в единую картину, включающую в себя приложение для бронирования мест в заведениях.
Современные посетители ресторанов и кафе ожидают не просто качественную еду и напитки, но и персонализированный опыт, который учитывает их предпочтения, диетические ограничения и даже настроение. ReMarked помогает ресторанам создавать именно такой уровень сервиса, превращая каждое посещение в уникальное событие.
Технологическая экосистема
Сердцем системы ReMarked является многоканальный сбор информации о гостях. Платформа интегрируется с различными источниками данных, создавая экосистему аналитики. Система аккумулирует информацию из телефонных звонков, онлайн-бронирований, заказов доставки, авторизаций через Wi-Fi, отзывов на различных платформах и даже данных о посещениях через социальные сети.
Такой подход помогает ресторанам получить 360-градусное представление о своих гостях. Например, система может отследить, что постоянный клиент предпочитает бронировать столики на вечер пятницы, заказывает веганские блюда и часто приходит в компании от трех до пяти человек. Эта информация становится основой для создания персонализированных предложений и улучшения качества обслуживания.
Искусственный интеллект
Одной из ключевых особенностей ReMarked является интеграция технологий искусственного интеллекта для анализа поведенческих паттернов гостей. ИИ-алгоритмы способны выявлять скрытые закономерности в предпочтениях клиентов, прогнозировать их будущие потребности и предлагать оптимальные стратегии взаимодействия.
Машинное обучение помогает системе не только анализировать исторические данные, но и адаптироваться к изменяющимся трендам в поведении гостей. Это особенно важно в динамичной ресторанной среде, где вкусы и предпочтения могут быстро эволюционировать под влиянием социальных медиа, сезонности или глобальных трендов.
Автоматизация маркетинговых процессов
ReMarked предлагает мощные инструменты для создания автоматизированных маркетинговых сценариев. Система может самостоятельно отправлять персонализированные предложения, напоминания о бронированиях, поздравления с днем рождения или акции, основанные на истории заказов конкретного гостя.
Представьте ситуацию: постоянный клиент не посещал ресторан в течение месяца, хотя приходил еженедельно. Система автоматически может отправить ему персональное предложение со скидкой на его любимое блюдо, тем самым инициируя возвращение и демонстрируя заботу о клиенте.
Сегментация и таргетированный маркетинг
Платформа обеспечивает глубокую сегментацию клиентской базы по множественным критериям: частоте посещений, среднему чеку, предпочтениям в еде, времени визитов, демографическим характеристикам и поведенческим особенностям. Такая детализация помогает ресторанам проводить высокоточные маркетинговые кампании.
Например, заведение может создать отдельную кампанию для "утренних гостей", которые предпочитают завтракать в ресторане, предложив им специальное утреннее меню или программу лояльности за раннее посещение. Одновременно можно запустить другую кампанию для "вечерних романтиков", предлагая им столики с особой атмосферой и комплименты от шеф-повара.
Речевая аналитика и контроль качества
Инновационной особенностью ReMarked является интеграция речевой аналитики для анализа телефонных разговоров с гостями. Система способна оценивать не только содержание разговоров, но и эмоциональную окраску общения, выявляя моменты неудовлетворенности или, наоборот, особого восторга клиентов.
Эта функция помогает ресторанам не только контролировать качество работы персонала, но и выявлять системные проблемы в обслуживании. Если система регистрирует повторяющиеся жалобы на аспекты сервиса, менеджмент может оперативно принять меры для устранения недостатков.
Интеграция с операционными системами
ReMarked спроектирована для бесшовной интеграции с существующими операционными системами ресторанов — POS-терминалами, системами бронирования, платформами доставки и даже социальными сетями заведения. Такая универсальность делает внедрение системы относительно простым процессом, не требующим кардинальной перестройки рабочих процессов.
Интеграция распространяется и на внешние платформы — системы онлайн-заказов, агрегаторы доставки, платформы отзывов. Это помогает создать единое информационное пространство, где все данные о взаимодействии с гостями аккумулируются в одном месте.
Аналитика и отчетность
Система предоставляет комплексные аналитические инструменты, позволяющие отслеживать ключевые показатели эффективности ресторанного бизнеса в режиме реального времени. Менеджеры могут получать детальные отчеты о:
- Динамике роста клиентской базы и частоте возвратов гостей - Эффективности маркетинговых кампаний и ROI по каждому каналу - Сезонных трендах и предпочтениях различных сегментов клиентов - Показателях удовлетворенности и лояльности гостей - Прогнозах загрузки и планировании ресурсов
Персонализация гостевого опыта
ReMarked помогает создавать истинно персонализированный опыт для каждого гостя. Когда постоянный клиент звонит для бронирования, система мгновенно предоставляет официанту всю релевантную информацию: предпочтения в столиках, любимые блюда, аллергии, особые даты и предыдущие взаимодействия с рестораном.
Такой уровень персонализации создает у гостей ощущение особой заботы и внимания, что является мощным фактором формирования лояльности и эмоциональной привязанности к заведению.
Вызовы и перспективы развития
Внедрение CRM-системы в ресторанном бизнесе сопряжено с определенными вызовами. Главным из них является необходимость обучения персонала работе с новыми технологиями и изменение устоявшихся рабочих процессов. Важно также обеспечить защиту персональных данных гостей и соблюдение требований законодательства о конфиденциальности.
Однако перспективы развития CRM-технологий в ресторанной сфере выглядят чрезвычайно многообещающими. Интеграция с IoT-устройствами, расширенная аналитика поведения гостей, предиктивное моделирование спроса и еще более глубокая персонализация — все это станет стандартом индустрии в ближайшие годы.
Компания расположена по адресу: Санкт-Петербург, 8-я линия В.О., 29
