Правильное питание — сбалансированное потребление белков, жиров и углеводов в нужной пропорции. Люди, желающие похудеть часто делают неправильный выбор в пользу отказа от жиров. Почему это неправильно Галерея Гурмэ рассказывает на сайте, собрав необходимую информацию. Главная причина — жиры признаны концентрированной энергией, которая нужна организму. Главное состоит в отделении полезных жиров от вредных трансжиров. Жители Ставрополя могут сталкиваться с не очень полезными продуктами, если покупают не у проверенного производителя. Следовательно, приобретать еду надо только у надежных поставщиков, иначе можно нанести вред организму.
Польза и вред жиров
Насыщенные и ненасыщенные жиры полезны для человеческого организма. Помимо того, что эти вещества сами по себе признаются источником концентрированной энергии, они облегчают транспортировку по организму полезных микроэлементов. Именно жиры способствуют питанию мышц полезными веществами для восстановления ткани после тренировки.
Трансжиры получают искусственным путем из растительных масел. Такие жиры накапливаются организмом, что влечет за собой нежелательные последствия:
Набор лишнего веса, что способствует появлению заболеваний сердечно-сосудистой системы;
Повышается опасность возникновения рака, диабета и других опасных заболеваний;
Увеличение уровня плохого холестерина.
Количество потребляемых трансжиров лучше снизить до нуля. Чаще всего эти вещества содержатся в чипсах, выпечке, сладостях и других подобных продуктах. Допускается приготовление сладостей и выпечки дома, но только если для этого используются безопасные ингредиенты.
Где полезные жиры
Полезные жиры находятся в натуральных продуктах, прежде всего, в орехах. Крайне рекомендуется потребление фисташек, фундука и кедрового ореха. Отмечается, что арахис также полезный продукт, подходит для спортивного питания.
Рекомендуется потреблять также темный шоколад, при условии, что доля какао не менее 70% в составе продукта. Дополнительное преимущество — отсутствие добавленного сахара и польза для зубов. Именно поэтому темный шоколад можно потреблять даже людям, которые на профессиональном уровне занимаются спортивными тренировками.
Другой продукт — растительное масло. Овощные салаты лучше всего заправлять оливковым или подсолнечным маслом. Оба продукта богаты полезными жирами.
