Звон бокалов создаёт особое настроение в любом заведении. Казалось бы – простой предмет сервировки, а сколько нюансов влияет на впечатление гостей! Правильно подобранные стаканы не только дополняют интерьер, но и раскрывают вкус напитков, становясь важной частью атмосферы ставропольского заведения.
При открытии бара или ресторана многие владельцы сталкиваются с дилеммой: сэкономить на посуде или вложиться в качественный барный инвентарь. Опыт показывает, что разумный подход к выбору стаканов окупается сторицей – довольные гости возвращаются снова и снова.
Материал имеет значение
Выбор материала стаканов определяет не только их внешний вид, но и практичность в ежедневном использовании. Опытные рестораторы обращают внимание на несколько ключевых аспектов:
стекло – классический вариант, подчеркивающий цвет напитка и сохраняющий его вкусовые качества;
хрусталь – премиальный выбор для изысканных коктейлей и благородных напитков;
нержавеющая сталь – практичное решение для напитков, требующих длительного охлаждения;
пластик – бюджетный вариант для летних террас и массовых мероприятий.
Учитывайте специфику вашего заведения – для уютного винного бара подойдут элегантные хрустальные бокалы, а молодежному пабу больше подойдут прочные стаканы из закаленного стекла.
Форма и функционал
Красивые стаканы – это прекрасно, но функциональность не менее важна. Каждый напиток раскрывается по-своему в правильно подобранной посуде. Ассортимент на рынке поражает воображение, но есть базовые типы, без которых не обойдется ни одно заведение.
На сайте https://restcentr.ru/barnoe-steklo/stakany представлен обширный выбор барной посуды с подробными характеристиками каждой модели. Здесь можно найти как классические варианты для повседневного использования, так и эксклюзивные коллекции для особых случаев. Профессиональные консультанты помогут подобрать оптимальный вариант под конкретные запросы вашего заведения.
В зависимости от формата бара необходимо продумать базовый набор стаканов:
рокс или олд-фэшн – приземистые стаканы для виски и коктейлей со льдом;
хайбол – высокие стаканы для лонгдринков и прохладительных напитков;
шот – миниатюрные стопки для крепкого алкоголя;
коллинз – удлиненные стаканы для газированных коктейлей.
Согласитесь, неприятно получить мохито в стакане для виски или шампанское в пивном бокале. Такие ошибки могут стоить заведению репутации и клиентов.
Практичность и долговечность
Барное стекло должно выдерживать интенсивное использование, многократные мойки и неизбежные падения. Покупка дешевых стаканов может обернуться постоянной заменой битой посуды, что в итоге обойдется дороже качественного комплекта.
Закаленное стекло становится разумным компромиссом между эстетикой и практичностью. Такие стаканы легче переносят перепады температур, меньше царапаются и при повреждении рассыпаются на мелкие безопасные осколки, снижая риск травм персонала и посетителей.
Не забывайте учитывать особенности вашей посудомоечной машины – некоторые декоративные элементы могут быстро потускнеть или отслоиться при частых машинных мойках. Лучше один раз проконсультироваться со специалистами, чем потом менять весь набор посуды.
