Форум проходил 5 - 8 февраля 2007 года в Москве. По его итогам министерство экономического развития и торговли Ставропольского края получило высшую награду Торгово-Промышленных Палат Франции - Хрустальную тарель - за эффективную работу по организации инновационной деятельности на региональном уровне. Специальным призом оргкомитета - Серебряным кубком - была удостоена разработка ученых Ставропольского государственного университета по созданию "Инновационного центра оздоровительных технологий". В ходе официального открытия Салона экспозицию Ставропольского края посетили члены Правительства Российской Федерации. Министр образования и науки РФ Андрей Фурсенко отметил, что ставропольскую экспозицию отличает высокая активность участников и практическая направленность разработок во внедрение экономики страны.
На Салоне экспозиция Ставропольского края была представлена 77 научно-техническими разработками. По количеству представленных разработок это самая масштабная и самая посещаемая экспозиция. Ее отличительной чертой была высокая информативность и открытость для потенциальных партнеров и инверторов. В ходе работы салона ставропольские авторы заключили большое количество соглашений и контрактов на реализацию продукции с российскими и с зарубежными предприятиями. Например, по итогам приговоров с делегацией Чехии, представители малых внедренческих предприятий ООО "НПО Клеточные технологии" (гель для кожи лица на основе стволовых клеток "Стволин") и ООО "НПО Алиса" (йогурт с концентратом алигосахаридов хитозана, получаемого из панцирей краба) договорились о совместной сертификации продукции в Чехии и проведении совместных исследований для продвижений этой продукции на европейский рынок. Кроме того, делегация Ставропольского края провела переговоры с делегаций Ирана и достигла договоренности о возможном использовании разработок ООО "Кавказтрансгаз" по прокачке газа и строительству газопроводов на основе металлопластовых труб и шлангов, а также о возможности поставок продукции ОАО "Специнструмент" - твердосплавных режущих инструментов - на рынок Ближнего Востока. Представители деловых кругов Америки, Японии, Кореи, Китая проявляли активный интерес к сотрудничеству со ставропольскими предприятиями "Монокристалл" и ОАО "Аналог", представившими продукцию мирового уровня, поставляемую для основных элементов микроэлектроники и солнечной энергетики на основе искусственных кристаллов сапфира и кремниевых паст.
Важным моментом в работе ставропольской делегации явились встречи с делегациями из других инновационно-активных регионов России - Томска, Самары, Челябинска Ростова, Екатеринбурга, а также с представителями Белоруссии. Это позволило не только обменяться опытом по созданию региональных инновационных систем, но также и расширить рамки научно-технического сотрудничества в рамках межрегионального взаимодействия.
В 2007 году Салон собрал более 350 компаний и организаций из 24 регионов Российской Федерации и 20 зарубежных стран. Среди экспонатов Салона-2007: магнитные и электромагнитные экраны, технологии определения природы и происхождения стратегически важных сырьевых товаров, водородно-воздушный топливный элемент, сканирующая зондовая лаборатория, приёмник потока акустической энергии, трековые мембраны новых поколений для нанотехнологий и многие другие инновационные продукты. Ставропольские авторы продемонстрировали конкурентное преимущество своих разработок в области информационных технологий, новых материалов для микроэлектроники и химической промышленности, а также современных продуктов питания и лечебных препаратов, создаваемых на основе технологии живых систем. Окончательные результаты и число победителей Салона Министерство науки и образования РФ объявит в конце февраля.