Национальная итальянская кухня очень богата различными вкусностями. Одно из самых известных блюд принято считать пиццу. Оформляется пицца в форме круглого тонкого пирога, с добавлением помидор и сыра. Главным ингредиентом является расплавленный сыр. Сыр выбирается разный, чаще моцарелла.
Без этого вкусного так называемого пирога, многие не представляют своё каждодневный рацион. Сегодня пицца всё больше включается в меню каждого кафе и ресторана, меняться может только начинка или способ приготовления. Это лакомство известно на всех континентах, и по праву заслужило первое место в истории кулинарии. Доставка пиццы Алматы.
Откуда же взялся этот пирог?
Мало кому известно, что это блюдо готовится ещё с древних времён. Как только появилась первая выпечка, и придумали это блюдо с различными начинками. Нельзя сказать точно, что это чисто итальянское блюдо, но всё же на роль изобретателей данной вкусности претендует Рим, Греция и даже Финикия.
В Древней Греции пекли что-то подобное, и украшали всё это на ломтиках хлеба. В начале 15 века развивался импорт помидор на европейский континент, что и послужило идеей для украшения пирога. Уже в 17 веке, начали появляться специальные повара, которые звались пиццайопо, они в основном и готовили это кушанье, к тому же пирог считался едой простолюдинов.
Первая легендарная пицца называлась Маргаритой, такое название подарила пирогу итальянская королева, которая одна из первых попробовала лакомство и оценила его по достоинству. Самой правильной пиццей принято считать неаполитанской, которая готовится на весьма тонко раскатанном пласте теста.
В США пицца появилась чуть позже, почти в 19 веках, однозначно в Чикаго. Уже в 40 - х годах пиццу переименовали в “American pizza”, которая отличалась от традиционной, способом приготовления и большим выбором начинок. Бортики стали делать больше, что позволяло начинять пиццу большим количеством лакомств. На смену пицце пришли и другие мини пироги, полуфабрикаты, которые полюбились жителям больших городов.
Пицца сегодня
Пицца сегодня очень распространённое блюдо, но далеко не все кафе могут похвастаться вкусовыми качествами. Путешествуя во времени простое блюдо, стало для человечества самым любимым и изысканным яством. Нет ни одной хозяйки, которая не попробовала печь пиццу в домашних условиях. Этот пирог любят не только взрослые, но дети. Именно поэтому хозяйки стараются усовершенствовать свой рецепт, удивляя домочадцев и гостей.
